Майонез с зеленью на Термомиксе

Майонез — один из самых популярных соусов. Однако, покупая майонез в магазине, мы вынуждены употреблять в его составе значительное количество консервантов и химических добавок. Почему бы не готовить майонез дома? На Термомиксе это занимает меньше времени, чем поход в магазин, а нужные продукты присутствуют почти в любом холодильнике!

Ведущая: Анна

Майонез с зеленью на Термомиксе

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 200 г растительного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • щепотка соли
  • щепотка сахара
  • 1 ч.л. горчицы
  • зелень по вкусу

Приготовление классического майонеза

  • Загрузите в чашу все ингредиенты кроме растительного масла.
  • Установите Бабочку и начните взбивать: 15 сек / ск. 4.
  • Продолжая взбивать, влейте в чашу масло тонкой струйкой. После этого взбивайте еще 1 мин 15 сек.
  • Выложите майонез в отдельную емкость с помощью шпателя.

Добавление зелени

  • Поместите зелень в чашу и измельчите: ск. 7-8 / 5 сек.
  • Выложите измельченную зелень в емкость с майонезом и перемешайте.

Вопрос дня: а какие соусы вы готовите дома?

Комментариев пока нет ... Будьте первым, кто оставить свой ответ!

Написать ответ