Соус Бешамель с грибами
28. Апр, 2010 
2 комментариев
Готовим на Термомиксе соус «Бешамель» с добавлением шампиньонов.
Ведущая: Анна
Примечание: для скорости мы используем в рецепте 2 миксерные чаши.
Соус Бешамель с грибами.
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 400 г молока
- 1 плавленый сырок (100 г)
- 1-2 ст. л. муки (в зависимости от желаемой консистенции)
- соль и перец по вкусу
Приготовление
- Загрузите все ингредиенты в чашу. Установите Бабочку. Варите 4 мин / ск. 2 / 90°C.
- Взбейте на ск. 4 / 15 сек.
Добавление грибов
- Измельчите шампиньоны на ск. 4 / 10 сек.
- Добавьте их к соусу и варите 5 мин / ск. 2 / 90°C.
Соус подойдет к любым блюдам.
Видео не соответствует заявленному рецепту.
Виноват! Исправился