Сырный суп
05. Май, 2010 
3 комментариев
Супы-пюре могут быть трудоемкими при приготовлении обычными методами, но на Термомиксе вы будете готовить их с легкостью. Сегодня Елена продемонстрирует, как приготовить суп-пюре с добавлением плавленого сыра.
Ведущая: Елена
Сырный суп
Ингредиенты
- Зелень петрушки
- 100 г лука
- 200 г моркови
- 20 г растительного масла
- 300 г картофеля
- 1 пачка плавленого сыра
- 100 г сливок (10%)
- 1 литр кипятка или бульона
- Соль и перец по вкусу
- сухарики
Приготовление
- Измельчите зелень на ск. 8 / 3 сек. Выложите.
- Поместите в чашу морковь и лук, и порубите на ск. 5 / 4 сек.
- Добавьте 20 г растительного масла и пассеруйте 4 мин / 100°C / ск. 1.
- Добавьте в чашу картофель и порубите на ск. 5 / 10 сек.
- Добавьте соль, перец и плавленый сыр, и варите суп 10 мин / 100°C / ск. 1.
- Влейте в чашу сливки и взбейте суп на ск. 8 / 30 сек.
Готовый суп перелейте в супницу и подавайте, украсив рубленой зеленью и добавив сухарики. Приятного аппетита!
Ничего нового! Такой суп есть в каждой книге, прилагаемой к Термомиксу! Хотелось бы чего-нибудь посвежее!!!!
Будет и посвежее, Анна. Пока привыкаем сниматься и учимся
Ну и идем от простого к сложному.
Суп получился не доваренный, хотя делала все как в ролике