Финский рыбный суп
01. Июн, 2010 
0 комментариев
Вы думаете, что от сорняков и травы – никакой пользы? А между тем, в них полно витаминов! Готовим удивительный коктейль из майских сорняков на Термомиксе.
Ведущая: Ольга
Финский рыбный суп
Ингредиенты
- 400 г филе лосося (или любой другой рыбы)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 картошки
- 1 ст.л. плавленного сыра
- 50 г сливок
- 20 г растительного масла
- соль
- укроп
Приготовление
- Порежьте рыбу ломтиками, как на бутерброды, посыпьте солью и приправой для рыбы и дайте настояться.
- Измельчите лук и морковь на ск. 5 / 5 сек.
- Добавьте 20 г растительного масла и сделайте пассеровку: 4 мин / 100°C / ск. 1.
- Положите картофель, порезанный кубиками, долейте горячей воды до отметки 1,5 литра и варите 15 мин / 90-100°C / Ск. 1.
- Добавьте рыбу и плавленный сыр. Готовьте 5 мин / 100°C / ск. 1.
- За 30 секунд до окончания приготовления добавьте соль и сливки.
Подавая на стол, посыпьте укропом. Приятного аппетита!
Комментариев пока нет ... Будьте первым, кто оставить свой ответ!