Пита

Выпекаем лепешки «пита» и начиняем их подобно сэндвичам зеленью, овощами и мясом. Это блюдо отлично подойдет для пикника на природе и оно гораздо полезней продающихся в магазинах заготовок для гамбургеров и т.п.

Ведущая: Людмила

Пита (6 лепешек)

Ингредиенты

• 200 мл теплой воды
• 30 г подсолнечного масла
• ½ ч.л. соли
• 250 г муки
• 100 г пшеницы
• ½ пакетика дрожжей

Приготовление

• Влейте воду в чашу и добавьте дрожжи, дав им раствориться.
• Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто: 15 сек / ск. 3-5, а затем: 2,5 мин / Колосок.
• Прогрейте тесто: 5 мин / 37°C / ск. 1. Дайте ему подняться.
• Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и разделите на 6 равных частей. Каждую часть скатайте в шарик и раскатайте скалкой в лепешку, толщиной 0,5 см. Дайте подойти в течение 10 минут.
• Выпекайте в предварительно разогретой духовке: 5-7 мин / 175-180°C.
• Переложите готовые лепешки на решетку или доску, прикройте полотенцем и дайте остыть.
• Каждую лепешку разрежьте на вдоль тонкой стороны и начините зеленью, овощами, ломтиками бекона и т.д.

Вас также может заинтересовать:

• Пирог «Банановая ромашка»
• Крендельки из цельного зерна
• Хлебцы с морковкой
• Бисквит с лимонным кремом
• Эклеры на Термомиксе
• Булочки из ржаной муки
• Хлебцы из пророщенной пшеницы
• Русский творожный пирог
• Пшеничный хлеб
• Фокаччо с помидорами