ВиДжи Термомикс

В этом выпуске мы испечем хлеб из свежемолотой пшеницы.

Фокаччо – это традиционный итальянский хлеб, происходящий из южной области Лигурии. Есть фокаччо можно как в чистом виде, посыпав солью, зеленью и полив оливковым маслом, так и с любыми наполнителями, будь то рыба, сыр, помидоры или оливки. Вкус лепешки определяется наполнителем, так как само по себе тесто нейтральное и рецепт его приготовления остается неизменным.

— Я вернусь быстрее, чем ты сможешь сказать «черничный пирог». — Черничный пирог. — Ну, может быть, не так быстро. Да, все верно, в этом выпуске мы приготовим вкуснейший черничный пирог! Для начинки подойдет как свежая, так и замороженная черника.

Сегодня мы готовим яблочные кексы. Эту выпечку можно приготовить очень быстро, она легкая, так как не содержит сливочного масла, а использование цельной муки придает кексам приятную зернистость. Приступим!

В этом выпуске мы хотим предложить вам нечто весьма интересное! Если вы хотите удивить своих близких и гостей, попробуйте испечь хлебные миски для супа или салата. Читайте дальше и наша сотрудница Людмила покажет вам подробно как это сделать. Для демонстрации мы также приготовим суп-крем из зеленого горошка.

Сегодня мы приготовим удивительно вкусный открытый пирог из рыбы. Тесто сделаем на основе муки из цельного зерна, приготовим начинку из рыбы, а сверху украсим пирог картофельным пюре и «розочками» из красной рыбы. Также мы сделаем рыбный супчик, на основе бульона, который у нас останется от после приготовления начинки. Такой пирог украсит любой праздничный стол!

Никакая фабричная булка не сравнится с хорошим хлебом домашней выпечки. Сегодня мы помолем зерно, приготовим опару, а затем и тесто на Термомиксе, и наконец, выпечем булку вкусного хлеба с черносливом в духовке «Роллер-Гриль».

Как приятно иногда пригласить в гости друзей и посидеть вечером за чаем. А что может быть лучшим дополнением к чаю, чем свежие, только что с противня, пирожки с маковой начинкой? В сегодняшнем выпуске вы узнаете, как сделать пирожки с маком в домашних условиях без лишних хлопот!