ВиДжи Термомикс

В этом выпуске мы приготовим на Термомиксе изысканный ведический напиток «Гарам Дудх». Это горячий бананово-молочный коктейль с пряностями.

Готовим очень вкусный томатный суп с адыгейским сыром и традиционной индийской смесью пряностей «гарам масала».

В этом выпуске мы испечем два типа крендельков: одни – лимонные сладкие, а другие – с зеленью. Первые хорошо подойдут для чаепития, а вторые можно подавать к супу.

Этот салат не только очень вкусен, но и замечательно выглядит. Он отлично подойдет для праздничного стола, а готовится совсем недолго. В его основе – куриное филе, яйца и майонез, а особую пикантность придает салату сыр «Чечил».

Выпекаем сытные хлебцы с морковкой и луком. Для приготовления теста используем муку из цельного зерна, что хлебцы более полезными.

«Крамбл» в переводе с английского означает «крошка» (crumble). Это традиционный британский десерт, представляющий собой слой фруктовой или яблочной начинки, который покрывается слоем крошки из песочного теста и затем запекается. В результате получается восхитительный контраст хрустящей корочки сверху и сочной, освежающей начинки внизу.

На наших садовых участках созревают кабачки и самое время готовить кабачковую икру. На Термомиксе мы можем одновременно приготовить несколько видов кабачковой икры разной консистенции и, что интересно, вкус у них тоже будет отличаться. Итак, приступим!

В этом выпуске приготовим классическое для Термомикса блюдо – рыбу на пару с овощами. К рыбе приготовим щавелевый соус. Это очень простой рецепт и вы всегда сможете воспользоваться им, когда нужно быстро приготовить полноценный обед. Читайте дальше, смотрите видео и убедитесь сами!

В этом выпуске Елена приготовит бисквит. Слово «бисквит» означает разные вещи в кухнях разных стран. В данном случае мы говорим о кондитерском хлебе, приготовленном из муки, яиц и сахара. В качестве начинки мы используем лимонный крем, сделанный также на Термомиксе.

Заварные пирожные (эклеры) — достаточно сложны в приготовлении, прежде всего из-за необходимости непрерывного помешивания теста. Термомикс берет на себя эту работу, тем самым облегчая рецепт в целом.